Cây mật gấu ngâm rượu uống có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Cây mật gấu có thể dùng dưới dạng sắc uống, nhưng kinh nghiệm cho thấy để mang lại hiệu quả cao và sử dụng thuận tiện thì nên ngâm rượu. Vậy cây mật gấu ngâm rượu uống có tác dụng gì đối với sức khỏe, uống rượu mật gấu có tốt không? ***LƯU Ý: Cây […]
Cây mật gấu có thể dùng dưới dạng sắc uống, nhưng kinh nghiệm cho thấy để mang lại hiệu quả cao và sử dụng thuận tiện thì nên ngâm rượu. Vậy cây mật gấu ngâm rượu uống có tác dụng gì đối với sức khỏe, uống rượu mật gấu có tốt không?
***LƯU Ý: Cây mật gấu có 2 loại là mật gấu nam và mật gấu bắc. Thực ra các loại tên này là do địa phương gọi do thói quen cũng như vùng miền: Ở miền Nam thường hay gọi là cây lá đắng, còn ở miền bắc là cây hoàng liên ô rô. Tuy cùng tên gọi là cây mật gấu nhưng ở 2 miền thì nó lại là 2 loại cây khác nhau, cách sử dụng và công dụng của chúng cũng khác nhau mặc dù cả hai đều có tác dụng chữa bệnh nhất định.
Bài viết sau xin đề cập đến cây mật gấu bắc hay còn gọi là cây hoàng liên ô rô.
Đặc điểm của cây mật gấu
Cây mật gấu hay hoàng liên ô rô, hoàng bá gai; có tên khoa học là Mahonia bealei – loài thực vật có hoa thuộc họ Hoàng liên gai được mô tả lần đầu vào năm 1875.
Cây mật gấu bụi lớn, có thể cao đến 8m; lá kép lông chim 1 lần lẻ có thể dài đến 50cm, có từ 4-10 cặp lá chét đính ở 2 bên; hoa tự chùm mọc ở đầu cành, màu vàng nhạt, chùm hoa có thể dài tới 30cm; quả chín hình cầu hoặc hình trứng có kích thước 1,5 cm, màu xanh khi chín có màu tím đậm. Loại cây này phân bố chủ yếu ở miền nam Trung Quốc (An Huy, Quảng Đông, Quảng Tây, Hồ Nam, Hồ Bắc, Giang Tô, Giang Tây, Thiểm Tây, Chiết Giang, Tứ Xuyên, Phúc Kiến) và một số tỉnh miền núi phía bắc Việt Nam (như Hà Giang, Lào Cai, Lai Châu).
Theo các nghiên cứu Y học hiện đại: Thành phần cây mật gấu chủ yếu là ancaloit (gồm oxyacanthin, magnoflorin, jatrorrhizin, panmatin, becbamin, becberin…). Quả của cây chứa jatrorrhhizin và berberrin. Rễ cây chứa neprotin và umbellatin. Thân cây chứa becberin. Những hoạt chất này đều có dược tính cao, do đó cả lá, thân, rễ và quả đều được dùng để làm thuốc. Đặc biệt thân cây mật gấu có chứa rất nhiều becberin (từ 0,35 đến 2,5%) – là thành phần để chế thuốc chống đi ngoài phân lỏng, nhiễm khuẩn đường tiêu hóa chính vì thế mà thân cây đã được nhiều người sử dụng nhất.
Để chữa bệnh, người ta có thể dùng cây mật gấu dưới dạng sắc uống hay ngâm rượu. Song dạng ngâm rượu được dùng nhiều hơn cả bởi chúng cho tác dụng cao hơn và có thể ngâm một lần nhưng dùng được trong thời gian dài rất thuận tiện.
Cây mật gấu ngâm rượu uống có tác dụng gì?
Sử dụng cây mật gấu ngâm rượu chủ yếu là dùng thân cây. Khi ngâm rượu thân cây mật gấu thì các dược tính, tính chất đắng và mát của cây sẽ được phát huy tối đa giúp thanh nhiệt giải độc làm sẽ mau lành vết thương và tiêu viêm,… Theo kinh nghiệm dân gian, rượu cây mật gấu có tác dụng:
- Chữa các bệnh về gan như viêm gan vàng da, men gan cao, cơ gan,…
- Trị các bệnh về đường ruột, tiêu hóa như: viêm ruột, viêm đại tràng, kiết lỵ…
- Các bệnh về lưng, khớp, đau lưng, đặc biệt là ung thư cổ tử cung.
- Cây mật gấu trị mụn, các loại viêm nhiễm da mụn nhọt, trứng cá.
- Ho nhiều, mất ngủ, chóng mặt thiếu máu, ho lao, ho ra máu.
- Chữa các bệnh về động kinh, tâm thần, bị kích động quá độ.
- Giảm béo, giảm mỡ điều hòa cơ thể, chống lão hóa.
- Tăng cường sức khỏe cho cơ thể, điều trị suy kiệt sức khỏe và nâng cao ham muốn tình dục.
- Dùng cho vết thương bị đau nhức, thâm tím, các vết mổ, vết sứt.
- Rượu cây mật gấu hỗ trợ điều trị các bệnh về thận như sỏi thận, thận yếu.
Hướng dẫn cách ngâm rượu mật gấu
1 – Chuẩn bị nguyên liệu:
Thân, rễ cây mật gấu ngâm rượu với tỷ lệ 1:10 (1kg ngâm với 10 lít rượu)
+ Thân hoặc rễ cây mật gấu: Không nên mua rễ, thân đã thái lát phơi khô vì hiện nay mặt hàng này bị trộn bằng các loại gỗ khác vào để tăng trọng lượng. Tốt nhất nên mua loại thân và rễ tươi để đảm bảo không bị trộn hàng.
+ Bình ngâm rượu: Tùy thuộc vào nguyên liệu nhiều hay ít mà bạn chọn bình ngâm có dung tích phù hợp. Tuy nhiên, hãy chọn bình thủy tinh hoặc chum sành được nung ở nhiệt độ cao để rượu ngâm thơm ngon và không độc.
+ Rượu: Sử dụng loại rượu nấu từ 40 đến 45 độ. Nên mua rượu tại các địa chỉ uy tín, những nơi quen biết để đảm bảo chất lượng, có thể dùng rượu ngô Bắc Hà hoặc rượu Kim Sơn để ngâm.
2 – Tiến hành ngâm rượu:
+ Bước 1: Sau khi mua rễ và thân cây thì tiến hành rửa sạch, nếu có lớp vỏ cây bên ngoài thì bỏ đi. Sau đó để ráo nước đem phơi khô.
+ Bước 2: Cách ngâm rượu mật gấu khô: Chẻ nhỏ thân cây mật gấu để ngâ m, chẻ càng ngắn và nhỏ thì rượu sẽ nhanh thẩm thấu vào cây thuốc hơn.
+ Bước 3: Cho rượu vào đậy kín nắp bình bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời để ngâm. Ngâm qua 1 tháng có thể uống nhưng nên để uống sau 3 tháng trở lên là tốt nhất và ngâm càng lâu thì dược chất trong rượu càng nhiều.
Trong quá trình sử dụng, nếu thấy đắng quá có thể pha thêm rượu cùng loại ngâm để giảm vị đắng. Tuy nhiên cần giảm dần lượng rượu trắng pha để quen với độ đắng của rượu, khoảng 15 – 20 ngày sẽ quen dần và không cần pha nữa.
3 – Cách dùng:
Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn. Tuyệt đối không được uống quá liều chỉ định sẽ gây phản tác dụng.
Thực tế, uống rượu cây mật gấu trị bệnh cho hiệu quả cao nhưng cần thận trọng. Bạn không được ngâm kèm bất cứ đồ ngâm rượu nào nếu không có sự chỉ định của thầy thuốc. Mặc dù độc tính của cây mật gấu chưa được ghi nhận trên thực nghiệm, nhưng việc sử dụng cây mật gấu trong thời gian kéo dài với liều cao cũng có thể gây ra các tác dụng ngoài ý muốn, thường gặp nhất là hạ huyết áp, táo bón,…
➥ Bạn nên tham khảo:
co ban k.